Sockerlag:
5 kaffekoppar socker
2 kaffekoppar vatten
1krm citronsyra
koka upp och låt koka i 5 minuter. Ta av den från plattan och låt det svalna i lugn och ro.
Zlobia
ingredienser
2dl vatten
1dl majzena stärkelse
2dl mjöl
25g jäst
2 msk youghurt
Gör så här: blanda dessa ingredienser till en lös deg, låt den jäsa i 1 timme.
När det har jäst en timme skall du hälla den lösa smeten i en spritspåse.
Ta en stor kastrull häll i ca en halv l olija så man kan doppa och smeten när man ska ”fritera” den.
När den fått färg ta upp och doppa i sockerlaget, låt den stå i sockerlaget i ca 30 sek sedan försiktigt upp den och lägg på en bricka, låt svalna.
Oljan blir varm och forma två almunium folie i två runda ringqar så smeten kan läggas runt där i.
